Koreanische Café-Kultur trifft skandinavische Ruhe

Seit dem Frühjahr 2026 gibt es die Toasterei: ein Café an der Kölner Straße 19 in Düsseldorf-Stadtmitte, nur wenige Gehminuten vom Hauptbahnhof entfernt.

Das Konzept ist koreanisch-skandinavisch inspiriert – reduziertes Design, eine ruhige Atmosphäre und eine kompakte Karte, bei der Qualität vor Menge geht. Kein Durcheinander, sondern wenige Dinge, die dafür richtig gemacht werden.

Im Mittelpunkt steht Specialty Coffee, gebrüht mit Bohnen ausgewählter europäischer Röstereien wie La Cabra. Dazu kommen japanischer Uji-Matcha von LERA, frisches Gebäck – vom Croissant bis zum Sesam-Miso-Cookie – und Softeis. Und weil Frühstück bei uns keine Uhrzeit ist, gibt es das All-Day Breakfast täglich von 8 bis 20 Uhr.

Immer wieder gibt es außerdem Pop-ups und Kollaborationen – zuletzt etwa mit der Bäckerei louf bakkerij und einem Strawberry-Special. Was gerade läuft, zeigen wir auf Instagram.